Niet lekker in je vel? Al eens naar je voeding gekeken?

“Iedereen is uniek, de one-size-fits-all methode werkt gewoon niet.”

Tijdens het interview leert Alena mij  Ghee  maken, genieten we van een vegetarische wortelsoep en mag ik naderhand proeven van haar zelfgebakken Tsjechische koekjes. Alena is in 1994 vanuit Tsjechië naar Nederland gekomen voor haar toenmalige man, die een eigen cateringbedrijf had voor luxe feesten en partijen. Het runnen van een eigen onderneming is voor Alena dus heel normaal. 

Waarom Ayurveda?  In de catering werd best veel eten weggegooid en dat vond ik zo erg, dit was ik helemaal niet gewend vanuit Tsjechië, waar er juist heel dankbaar met voedsel werd omgegaan. Wij hadden daar eigen kersenbomen, dus dan kwam het hele dorp kersen plukken. We hadden ook eigen groenten en dieren, we leefden zelfvoorzienend en deelden dit met anderen. In Nederland leven we veel meer individualistisch naar mijn idee, de verspilling van eten vind ik heel erg. Wat er in de catering bij ons allemaal werd weggegooid, vreselijk. Ik was in die tijd ook niet heel blij en ik denk dat ik een emotie-eter was waardoor ik zelf ook nog eens zwaar werd. Ik was enorm uit balans, had een slechte huid, veel andere vervelende klachten en ook veel last van stress. Per toeval kwam ik in de bibliotheek een boek tegen over Ayurveda. Wauw, er ging een wereld voor mij open. Ik ben opzoek gegaan naar een Ayurvedische opleiding en ik vond een cursus Ayurvedische voeding en levensstijl in Amsterdam. Alles werd zo logisch voor mij, je kunt jezelf op een natuurlijke manier helen. Ik heb mezelf met deze kennis weer geheeld en in balans gebracht.

Wat is jouw coachingsfilosofie?  Ik ben een levensgenieter en heb echt passie voor Ayurveda, de voedingsadviezen geef ik o.b.v. een holistische benadering, want er komt bij onbalans altijd veel meer kijken dan alleen gezond eten, het komt ergens vandaan waarom mensen niet lekker in hun vel zitten of ziek zijn. Zelfliefde is hierbij heel belangrijk. 

Wat vind je lastig aan werken als voedingscoach?   Het begeleiden van mensen met een uitdagend profiel, ik doe veel aan het mentale aspect, stimuleren en motiveren. Als het dan toch lukt, word ik heel blij. Maar ook veel mensen kennen Ayurveda nog niet, terwijl ayur = leven en veda = kennis. Dus de kennis/wetenschap van het leven. Mijn missie is toch wel om het in Nederland bekender of “normaler” te maken. Dat wanneer je op een verjaardag zit, iemand zegt: “Oja, Ayurveda, dat ken ik.”

Wat onderscheidt jou als voedingscoach?  Bij Ayurveda wordt gekeken naar hoe je spijsvertering werkt, als die niet goed werkt dan kun je dingen niet goed verwerken. Dan kan het niet goed geabsorbeerd worden, gaan afvalstoffen zich verzamelen in je lichaam. Een niet goed werkende spijsvertering is eigenlijk vaak de hoofdoorzaak van gezondheidsklachten en dan is het kijken naar wat de dieperliggende oorzaak is, mentaal of lichamelijk. Bij Ayurveda gaat het er niet om dat als je last hebt van een bepaald soort eten dat je dat weghaalt, maar als je last hebt van iets, je ernaar kijkt hoe je spijsvertering werkt. Zorg in eerste instantie dat je op een natuurlijke manier leeft, eet gevarieerd, volgens de seizoenen. Wanneer ik voedingsadviezen geef bespreek ik alles, niet alleen de voeding, maar het hele leven. Op die manier kom ik erachter welke elementen uit balans zijn, een holistische manier van werken dus. Dit is heel persoonlijk want iedereen is uniek, de one-size-fits-all methode werkt gewoon niet.

Waar krijg jij energie van in je werk?  Een vrouw boven de 60 wilde meer in balans komen, zij wilde meer gaan werken maar merkte dat dit niet goed voor haar was, ze had totaal 17 klachten. Na 4 weken begeleiding waren 10 van haar klachten verdwenen, dus meer dan de helft. Ik was zo blij voor haar! Voor de overige klachten is natuurlijk een langere tijd nodig, maar zij voelt zich nu al zoveel meer in balans.

Kun je ook een uitdagende ervaring in het ondernemen delen?  Eigenlijk waar elke ondernemer tegenaan loopt, hoe trek je klanten aan? Ik moet mezelf heel erg onderscheiden, want als mensen niet weten wat Ayurveda is dan ben ik gewoon maar één van de voedingscoaches. Ik vind het moeilijk om mezelf te laten zien, zichtbaar te zijn op Instagram bijvoorbeeld.  

Welke les zou je een andere ondernemer willen meegeven ?  Kijk niet naar teveel verschillende dingen die je kunt oppakken, bepaal goed je focus, richt je op business bouwen, dat heeft mij echt wel 1,5/2 jaar gekost. En richt je uiteraard op slimme investeringen, werk aan je mindset. Op welke manier kun je klanten vinden? Netwerkborrels/koffies, social media kiezen die bij je past. Ik vind LinkedIN bijvoorbeeld heel fijn, terwijl ik bij Instagram nog niet echt een gevoel heb.

Alena is een echte levensgenieter en wil jou helpen bewuster te eten waardoor je meer in balans bent. Voel je je ongelukkig en gefrustreerd door verschillende gezondheidsklachten?  Alena  begeleidt jou graag in het proces van bewustwording van jezelf, wat goed voor je is, wat niet en waarom, zodat je je gezondheid weer in eigen handen hebt. Bekijk haar website voor meer informatie: iknatuurlijk.nl 

Wil je dat wij je op de hoogte houden van andere interessante onderwerpen, acties en kortingen omtrent persoonlijke / zakelijke ontwikkeling? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief.